Το κουφάγκαθο ίσως το γνωρίζεις στην καθημερινότητά σου και ως γαϊδουράγκαθο. Απέκτησε αυτό το όνομα στην κοινή παράδοση καθώς λέγεται ότι τα γαϊδούρια μπορούν εύκολα να τραφούν με αυτό χωρίς να πληγωθούν από τα αγκάθια του. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα δημοφιλές βότανο που μπορεί να φυτρώσει και να ευδοκιμήσει σχεδόν παντού στη χώρα μας, μιας και είναι ιθαγενές φυτό της μεσογείου. Ξεχωρίζει με το μοναδικό, ψηλό, μωβ άνθος του και μπορεί να συλλεχθεί το φθινόπωρο. Πέρα από όλα αυτά, όμως, το κουφάγκαθο έχει και ορισμένα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία που πρέπει να γνωρίζεις, μιας και που εμείς εδώ στη SARISTI φροντίσαμε να το συμπεριλάβουμε στο τσάι Hangover.
Βελτιώνει την ηπατική λειτουργία
Το πιο δημοφιλές πλεονέκτημα του κουφάγκαθου είναι η σημαντική του συμβολή στη σωστή ηπατική λειτουργία. Συνίσταται μάλιστα σε ανθρώπους με ηπατική ανεπάρκεια καθώς βελτιώνει τον μεταβολισμό του οργανισμού και αυξάνει το προσδόκιμο της ζωή σε ανθρώπους με κύρωση του ήπατος.
Προστατεύει τα κόκκαλα
Το κουφάγκαθο αποτελεί βασικό σου σύμμαχο για την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Ειδικότερα οι γυναίκες που βρίσκονται στο στάδιο μετά την εμμηνόπαυση, είναι πάντοτε πιο ευάλωτες απέναντι στην ασθένεια αυτή. Το κουφάγκαθο με τις ευεργετικές του ιδιότητες κρατά γερά τα κόκκαλα και μπορεί να καθυστερήσει ή και να αποτρέψει εντελώς την εμφάνιση της οστεοπόρωσης.
Βοηθά στον θηλασμό
Πολλές είναι οι νέες μητέρες που επιλέγουν να εντάξουν το κουφάγκαθο στην καθημερινότητά τους εξαιτίας αυτής της ιδιότητας. Λέγεται ότι το βότανο αυτό μπορεί να βελτιώσει και να αυξήσει σημαντική την παραγωγή της προλακτίνης στον οργανισμό. Έτσι, αυξάνεται και η παραγωγή μητρικού γάλακτος στις γυναίκες που θηλάζουν.
Βοηθά στην αποτελεσματική αντιμετώπιση της ακμής
Όπως τα περισσότερα βότανα, έτσι και το κουφάγκαθο φημίζεται για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Χάρη σε αυτές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μία φυσική λύση ενάντια στα σημάδια που προκαλεί η ακμή. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες παίζουν σημαντικό ρόλο τόσο στην πρόληψη όσο και την αντιμετώπιση της ακμής.
Διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Ανάμεσα στις πολλές μελέτες που έχουν γίνει σχετικά με το κουφάγκαθο, το όνομά του έχει συνδεθεί στενά με την αντιμετώπιση του διαβήτη. Συγκεκριμένα, έχει τη δυνατότητα να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, λειτουργώντας έως έναν βαθμό όπως η ινσουλίνη.
